贵州茅台家常春，揭秘茅台集团的新动向？

传承与创新

家常春的起源与发展

家常春，作为贵州茅台集团旗下的一款特色产品，源于我国贵州省茅台镇，茅台镇自古以来就是酒文化的发源地，而家常春则是在这一文化底蕴深厚的地区诞生，家常春酒以其独特的酿造工艺和口感,赢得了广大消费者的喜爱。

家常春的起源

家常春的酿造历史可以追溯到清朝末年，当时，茅台镇的一位酿酒师傅在传统茅台酒的基础上，结合当地丰富的粮食资源和独特的气候条件，研制出了家常春酒，家常春酒以其醇厚、绵柔、回味悠长的特点,迅速在当地流传开来。

家常春的发展

随着时代的发展，家常春酒逐渐形成了自己的品牌特色，在传承传统酿造工艺的同时，家常春酒不断进行技术创新，提升产品质量，家常春已成为贵州茅台集团旗下的一款知名产品,深受消费者喜爱。

家常春的酿造工艺

家常春酒的酿造工艺独特，严格遵循传统酿酒技艺,确保每一滴酒的品质。

选材

家常春酒选用优质的高粱、小麦、水为原料，高粱是家常春酒的主要原料，要求颗粒饱满、色泽金黄；小麦则要求颗粒均匀、无杂质；水则要求清澈、无异味。

酿造过程

家常春酒的酿造过程分为以下几个步骤：

（1）蒸煮：将高粱、小麦等原料蒸煮,使其熟化。

（2）糖化：将蒸煮后的原料进行糖化,使其转化为糖分。

（3）发酵：将糖化后的原料进行发酵,产生酒精。

（4）蒸馏：将发酵后的酒液进行蒸馏,得到酒精度较高的酒。

（5）陈酿：将蒸馏后的酒液进行陈酿,使其口感更加醇厚。

家常春的产品特点

家常春酒具有以下特点：

1. 醇厚：家常春酒口感醇厚,回味悠长。

2. 绵柔：家常春酒入口绵柔,回味无穷。

3. 清香：家常春酒香气浓郁,回味悠长。

   

4. 健康养生：家常春酒含有多种对人体有益的成分,具有养生保健作用。

家常春的市场表现

家常春酒自上市以来，凭借其独特的品质和口感，在市场上取得了良好的口碑,以下为家常春酒的市场表现：

1. 销售量逐年上升：随着消费者对家常春酒的认可度不断提高,其销售量逐年上升。

2. 品牌知名度提升：家常春酒在市场上的表现,使得贵州茅台集团的品牌知名度得到进一步提升。

3. 获得多项荣誉：家常春酒在国内外多个评比活动中获得奖项，如“中国白酒十大名酒”等。

FAQs

Q1：家常春酒的酿造工艺与传统茅台酒有何不同？ A1：家常春酒的酿造工艺在传统茅台酒的基础上，结合了当地丰富的粮食资源和独特的气候条件,形成了自己独特的酿造工艺。

Q2：家常春酒有哪些养生保健作用？ A2：家常春酒含有多种对人体有益的成分，如氨基酸、维生素等，具有养生保健作用，如提高免疫力、促进新陈代谢等。

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